Der Steinpilz ist ein ganz hervorragender Speisepilze, den man auch gut trocknen kann und der in getrockneter Form sein intensives Geschmacksaroma behält. Es kostet mich aber eine große Überwindung, diesen wunderschönen Pilz zu pflücken, denn an seinen Standorten in Fichten, Kiefern-, Eichen- und Buchengehölzen ist er eine besondere Zierde.